痛風 食事

痛風の予防と対策法のまとめをしていきましょう。

（１）
痛風は年配者が発症する病気だと思っている人も多いようですが、実は働き盛りの年代に多い症状です。三十代で発症する人も珍しくありません。痛風を予防するためには、人間ドックや健康診断を定期的に受けて、自分の尿酸値を把握しておくことが大切です。

（２）
痛風発作によって痛み出したときの対処法は、すぐに病院へ行くことです。我慢をして病院へ行かないで放っておくと、合併症が引き起こされる可能性も高くなりますので注意しましょう。

（３）
痛風を予防するためには、できるだけプリン体の摂取量を抑える食生活を送ることが大切です。魚や肉類を多く食べている人は、野菜と白米を食べる割合を増やすようにすると良いでしょう。

プリン体を含まない食品には、鶏卵や牛乳などがあるので、それらの食材を上手に活用しましょう。

アルコールに関しては、プリン体の含有量に関係なく尿酸値を上昇させる作用があるので、飲酒の量はなるべく抑えるようにした方が良いでしょう。

（４）
アルカリ性の食品を積極的に食べましょう。ただし、プリン体とのバランスを考えると実際には少々面倒です。

例えば、大豆はアルカリ性の食品ですが、プリン体の含有量は比較的多くなっており、痛風対策の観点から見るとバランスの悪い食品です。

食事に関してはプリン体の含有量に重点を置いて、アルカリ性の食品の摂取に関しては、クエン酸を飲むことで代用するという手段もあります。

上記の他にも、
「身体を温める」、
「水分を充分に摂取する」、
「血液をサラサラにする成分の摂取」
の三つが、痛風を予防するための大きなポイントとなりますので、普段から忘れずに心がけていきましょう。

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糖尿病に関連して「糖尿一家」という言葉がありますが、痛風においても遺伝が関係しているとされています。

糖尿病と比較すると圧倒的に患者数の少ない痛風ですが、両親や祖父母などの血縁者が痛風を患っている場合は、自分もかかる可能性があると思って間違いはないでしょう。

しかし、血縁者が痛風を患ったからといって、「自分も遺伝でかかりやすい」と勝手に思い込んでしまわないように注意しましょう。

それよりも親の生活を観察してみて、痛風になりやすい食生活や過度の飲酒、喫煙など、痛風を引き起こすような生活習慣になっていないか確めることが大切です。

もし自分も親と同じ家で生活をしているなら、親の生活習慣に影響されて自分も同じような生活を送っていないか確認してみましょう。これがもっとも大事なポイントです。

実際、遺伝については専門家の元で精密検査を行ってみなくては判断ができません。仮に遺伝で痛風になりやすいことが判明したとしても、それだけではどうにもなりません。

遺伝かどうかを考えることよりも、痛風が起こらないように、有効な予防法を探して実践することを心がけましょう。

何も対策を取らないままでいると、ますます痛風に対して心配や不安が生まれるという悪循環に陥ってしまいますので、実行できそうな対策をひとつでも良いから探して、毎日実践することが大切です。

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痛風を予防する方法は、「ダイエット」や「ストレス解消」などいくつもありますが、痛風が発症した際の治療法については、主に二種類しかありません。

それは、「食事治療」と「薬物治療」です。

痛風を患う前の場合は、食事内容に気をつけていれば、症状の発症を予防できる場合が多いのですが、症状が起こってしまった場合には、このふたつの治療法を併用して行って行くのが基本的な治療となります。

痛風は症状が進行すると腎臓病に発展し、最終的には「人工透析」が必要となるなど、同じ尿に関連した病気である「糖尿病」と共通点が多く、そのため治療法に関しても類似している点があります。

痛風の「薬物治療」については、プリン体の体外排出を潤滑にする薬と、プリン体の生成を抑制する作用を持つ薬があり、医師の診断によってこれらの薬が処方されます。

「食事治療」については、医師から尿酸値を上げない食事メニューや、控えるべき食品などが提示されるので、それに従った食生活を送っていくことになります。

痛風の食事治療では、魚や肉が少ない「菜食メニュー」が中心となります。見た目の彩りや献立メニューは「病院食」をイメージさせるような内容になりますが、治療のためですので、ある程度は覚悟しておいた方が良いでしょう。

痛風という病気は、生活習慣よりも生まれつきの体質（先天的要素）によって引き起こされる場合が多いため、自分の可能な範囲で食事治療を行いながら、薬物治療をメインに治療を進めていくのが一般的な治療となっています。

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痛風の治療薬の作用は、「尿酸の排泄促進」と「尿酸の産生抑制」との二種類に大別されます。痛風の薬物療法で使用される薬を、いくつか紹介していきます。

(１)
「アロプリノール（ザイロリック）」は、尿酸の生成を抑える作用をもつ薬で、体内で尿酸が作られやすい体質の人に効果がある薬です。

(２)
「ベンズブロマロン（ユリノーム）」は、体内の尿酸を尿中に排出させる働きがあり、この作用によって尿酸値を下げる効果がある薬です。特に、尿酸を排出する能力が低下している人の治療に用いられます。

(３)
「プロベネシド（ベネシッド）」は、ベンズブロマロンと同じ働きのある尿酸の排出促進タイプの治療薬ですが、最近では余り使用されていないようです。

(４)
鎮痛剤である「ロキソプロフェンナトリウム（ロキソニン）」は、痛風による炎症の痛みを緩和するための薬です。痛風を含む関節炎に効果があるとされ、痛みを抑えるために使用されている薬です。

(５)
「ウラリット」は、強酸性の尿を中和して弱酸性にする働きのある薬です。「尿酸結石」の予防として使用されるケースが多く、痛風の場合は、単体で使用されるよりも他の薬と組み合わせて処方されることが多い薬です。

上記の薬の中には、通販で購入することが可能なものもありますが、患者や症状によって使用するべき薬が異なり、また、病院の治療の場合でもその時々によって使用する薬が変わることがありますので、病院で医師の診断を受けて正式な処方の元で使用することをおすすめします。

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「両国東口クリニック」は、東京都墨田区両国にあり、内科、人工透析、リウマチ科を診療科目としている医院です。

両国東口クリニックでは、痛風の治療も専門分野のひとつとなっており、「人工透析」の設備やスタッフも充実しています。

また、各種の健康診断も実施しており、尿酸値の測定も行っています。他に、痛風に関する講演会も随時開催しています。健診は電話かメールで申し込むことができます。

痛風に悩んでいて、来院が可能と思われる場合は、公式サイト(http://www.higasiguti.jp/)を確認して詳細を調べてみると良いでしょう。こちらには、ウェブ予約システムもあります。

公式サイトには、痛風の専門的な情報が掲載されており、痛風の人に役立つページが公開されています。

「治療で使用される薬の紹介」、「食品に含有するプリン体の量」、「痛風の人に良い献立の紹介」、「痛風や高尿酸血症の人の、食事療法の方法と注意点」、「知っていると役立つコラム」など、痛風の予防と治療に役立つ情報が掲載されていますので、興味のある方はぜひ一度のぞいてみると良いでしょう。

特に食事療法に関しては、食事画像も一緒に掲載されているので、食生活を改善していくうえでのイメージが掴めるはずです。これらの情報は、基本的な痛風について知りたい人はもちろん、さらに専門的な情報を求める場合などにもおすすめの内容となっています。

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この項では、痛風にかかりやすい人の特徴を紹介していきます。

（１）
痛風の症状が起こる人の多くは男性です。

痛風は、症状が出る前に予防することが何よりも大切ですので、自分の平常時の尿酸値を把握しておくようにしましょう。特に注意が必要とされているのは、定期的に健康診断を受けていない男性です。痛風は、三十代の頃から患者数が増え始め、定年前後の年代までが発症率が最も高くなっています。この間の三十年間は特に注意が必要な期間です。

（２）
生活習慣病にかかっている人や、予備軍と診断されている人達は、痛風が起こる可能性が健康な人より高くなっています。

特に、健康診断の際に「高尿酸」、「高血糖」、「高血圧」、「高血中脂質」などの各症状を指摘された人は注意が必要です。生活習慣病には、煙草の害が影響しているケースが多いため、喫煙が痛風の症状を促進させてしまうことにもなりかねません。煙草を吸っている人は、毎日の喫煙量をできるだけ減らし、禁煙を心がけるようにしましょう。

（３）
両親や祖父母などが痛風にかかっている場合は、子供もかかりやすいとされています。血縁者に痛風の人がいる場合は、自分もかかる可能性が高いということを理解したうえで、痛風を起こさないように普段の生活習慣を見直してみることが大切です。

（４）
酸性の食品や、プリン体が多く含まれる食品を好んで食べる人は、痛風が起こる危険性が大きくなりますので注意しましょう。

また飲酒については、アルコールには尿酸値を上げる働きがありますので、酒の種類に関わらず飲みすぎを避けるようにしましょう。

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痛風についてさまざまな情報を紹介してきましたが、ご理解いただけましたでしょうか。紹介してきた全ての方法を実践することは現実的ではないので、これらの項目の中から一?三項目くらいを選択して、確実に実行していただければ痛風の予防と対策になるでしょう。

人間はそれぞれ与えられた環境、経済力、時間などが人によって異なりますが、やる気だけは自分の気持ち次第でどうにかできるので、ぜひやる気を出して、痛風の予防と対策に励んでいただければと思います。

しかし、もしお金も時間も無い、何かひとつを実行するのも面倒だという場合は「何もしないで諦める」のもひとつの方法です。そして、一度じっくりと落着いて考える時間を持つことが大切です。

その後、本当に痛風の対策をしないと駄目だと思ったときには、それが心配や不安といった形で自分の前に現れますので、そのときが「自分にとってベストのタイミング」だと判断して、本気で痛風対策を行うことになるでしょう。

現代は多くの人に「お金が許してくれない」、「時間が許してくれない」「仕事が許してくれない」などの制約があるため、むしろ不規則な生活が当り前の時代となっています。

その様な状況下においては、「何も対策しないままでは、現状維持ができない」ということを知って、逆に「現状維持をしたいのなら、何か対策を取るべきだ」という発想に切り替え、今後の痛風予防と対策を行ってもらえれば、将来的な健康の維持に繋がって行くと思います。

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この項では、痛風と良く似ている症状について紹介します。

（１）
「外反母趾（がいはんぼし）」とは、自分の足のサイズよりも小さいサイズの靴を、長期間に渡って履いていると徐々に現れてくる病気です。親指の付け根が痛むため、痛風と間違える人もいますが、外反母趾の場合は、かかとの高いハイヒールを日頃履いている女性がかかりやすいという特徴があります。

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（２）
「中足骨骨頭痛(ちゅうそくこつこつとうつう)」とは、足の裏の指の付け根あたりがチクチクしたり、ピクピク痙攣したりする症状で、足先で歩く癖がついている人や立ち仕事が多い人がこの病気を発症するケースが多いようです。この症状が出た人の中には、「もしかして痛風では」と勘違いしてしまうことが少なくありません。

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（３）
「関節リウマチ」は関節痛の一種で、足の指に症状が現れるケースがあります。痛風の痛みと似ているため、関節リウマチも痛風と間違われる場合がよくあります。

また、「変形性関節症」は関節リウマチと似た症状ですが、この症状も痛風と勘違いされることがあります。これらの関節痛疾患の症状は、病院の「整形外科」や「膠原病リウマチ内科」で診察を受けることができます。もし、医師の診察を受けて痛風と診断された場合は、このふたつの診療科で治療をそのまま受けられる場合が多いようです。

痛風に似た症状が出て心配な人は、病院に行く前に治療内容について事前に確認しておくと良いでしょう。

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体内の尿酸値が高い状態が継続されると、痛風の発作が起こって、激しい痛みを味わうことになります。しかし、中には尿酸値が通常より高い状態にも関わらず、痛風やその他の症状が起こらないケースもあり、そのような症状を「無症候性高尿酸血症」、つまり症状が現れない高尿酸血症と呼びます。

人間の身体には自己防衛能力が備わっており、どこか悪い箇所があると、それが痛みによって伝わり、異常を知らせてくれる仕組みになっています。それらの痛みが全くなければ、例え自分の身体が重大な危機にさらされていたとしても、当の本人は気付くことができず、そのまま生活を続けてしまうことになります。そうなってしまうと、気が付いたときにはすでに手遅れ、ということになってしまいます。

上記の「無症候性高尿酸血症」の例では、痛風の症状が現れていなくても、気付かないうちに腎臓にダメージが蓄積されており、最悪の場合は他の合併症まで引き起こしてしまう可能性もあることを理解しておきましょう。

尿酸値については、現在のところ血圧のように自宅で計測することができません。「人間ドック」や「健康診断」を利用して、自分のふだんの尿酸値を確認しておきましょう。検査によって尿酸値が高いことがわかった場合には、再検査や医師の診察を受けることになるかも知れません。

尿酸値に関しては一回の計測のデータよりも、長期的なデータを取って推移を判断していくことが必要です。

近年は痛風の低年齢化が進み、三十代でも痛風を発症するケースが増えつつあります。三十歳以上の男性は、定期的に尿酸値測定を行って、痛風の予防を心がけましょう。

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痛風と関係の深い症状の中に、「腎臓疾患」と「生活習慣病」の二つがあります。これらは症状が同時に起こりやすいことから、痛風の代表的な合併症とされています。

痛風の合併症の中で、最も危険な症状が腎臓疾患です。

腎臓疾患には、腎臓の機能が低下する「痛風腎」、尿路が石で詰まる「尿路結石」、腎臓の機能が極端に悪化する「慢性腎不全」などがあります。

腎不全が悪化してくると、末期の腎不全である「尿毒症」が起こる可能性も出てくるので、そうなる前に人工透析を受ける必要があります。人工透析とは、血液透析機などを用いて、体内の血液を浄化するという治療法で、基本的に週に三回の治療が行われ、一回につき約四時間の治療時間を要します。

これらの尿毒症や慢性腎不全は、糖尿病とも深く関連しており、糖尿病と痛風の共通性が顕著に現れている症状と言えるでしょう。

生活習慣病と痛風の関わりについては、痛風の人には肥満の人が多く、同様に肥満の人には痛風の人が多いというのが現状です。それは他の三つの生活習慣病である「高脂血症」、「糖尿病」、「高血圧」に関しても同じです。

そのため高脂血症、肥満、高血圧、糖尿病のひとつでも当てはまる症状がある場合、健康な人と比べて痛風にかかる可能性が高くなりますので、普段から生活習慣を見直して、改善して行くことが大切です。

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痛風と症状が似ている疾患の中に「偽痛風（ぎつうふう）」と呼ばれる症状があります。

別名「軟骨石灰化症」や「CPPD沈着症」とも呼ばれる偽痛風は、関節炎が起こる疾患で、関節部分に「ピロリン酸カルシウム（CPPD）」という物質が沈着することによって起こります。痛風と症状がよく似ているため、「にせの痛風」という意味から、偽痛風という名前が付けられました。

体中のさまざまな関節に発生しますが、特に膝関節部分に症状が起こることが多いのが特徴です。

本来の痛風と症状を比較すると、痛みは弱い傾向がありますが、それでもかなりの痛みを伴う症状です。

痛風との最も大きい相違点は、尿酸由来の症状ではないことで、血液検査を行うことにより、痛風なのか偽痛風なのかを知ることができます。その他の偽痛風の特徴には、男女の関係なく発症する、遺伝的な要因によって発症するケースが多い、働きざかりを過ぎた中高年（六十歳以上）に多いなどがあり、痛風とはさまざまな点で異なる疾患と言えます。

偽痛風の治療が行われている診療科には、「内分泌代謝内科」、「整形外科」、「膠原病リウマチ内科」などがあります。現在は、腎臓内科では治療が行なわれていないようです。

偽通風の症状については、治療によって症状を改善させることができます。その反面、予防対策を行うことによって防ぐことができる病気ではないため、痛風とは異なり、特に普段の生活で気をつけることはないようです。

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プリン体の老廃物である尿酸は、人体の血液中に存在し、最終的には尿として体外に排出されます。

しかし血液がどろどろしていると、それだけ尿酸などの老廃物の排出も滞りがちになり、痛風が起こりやすくなります。そのため、血液中の尿酸値よりも、まず血液をサラサラにすることが痛風の予防のためには必要と言えます。

血液をサラサラにするために、まず最初に行うべきことは、水分を充分に摂取することです。血液は八割以上が水分でできていますが、他の二割の成分はどろどろしているため、体内の水分が不足すると血液がどろどろになりやすいのです。水分の摂取は充分に行って、痛風対策を心がけましょう。

そして、血液をサラサラにする効果のある「イチョウ葉エキス」や「クエン酸」、「ビタミンE」などの成分を取り入れて、痛風の予防に備えましょう。また、身体を必要以上に冷やさないことも痛風予防には大切です。足湯や温かい風呂につかって、しっかりと身体を温めることが大切です。

冷え性の人は足先が冷たい場合が多いのですが、これは足先が心臓から一番遠いためで、血液が上手く循環していないことから起こります。

つまり、血液が上手く体内を循環しないと身体が冷えるということにつながり、同時に身体が冷えているということは血液の循環が滞っているということになるのです。

以上のことから、血液の循環をスムーズにして痛風を防ぐためのポイントは、「身体を温める」、「水分を充分に摂取する」「血液をサラサラにする成分の摂取」の三つとなります。

三つの条件を満たす最も手っ取り早い方法としては、水の代わりに「クエン酸水」を飲んで、足湯器やあんかを利用して身体を温めることです。

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痛風という病気は、男女の性別と深く関連しています。現在、痛風はその患者のほとんどを男性が占めており、女性の発症というのは極めて例が少ないのが現状です。その原因については、女性ホルモンが大きく関係しているとされています。

女性の体内にある女性ホルモンには、尿酸の排泄をスムーズにする作用があるので、一般的に女性は男性よりも尿酸値が低く、痛風の発症に至りづらくなっています。

通常の女性の尿酸値は、男性と比較した場合1.5mg/dlくらい低いので、その分だけ高尿酸血症の基準値である7.0mg/dl以上に届きにくくなっています。

具体的な人数で示すと、痛風の患者が５０人いるとすれば、女性の痛風患者は、その内の１?２人程度といった割合になります。

別の言い方をすると、女性というよりも「女性ホルモン」が痛風の発症に影響しているということになります。女性の場合でも閉経後の女性は、体内の女性ホルモンが減少するので、痛風にかかる可能性は高くなります。

また近年のストレス社会の影響で、ホルモンバランスを崩してしまう女性が増えており、若い年代なのにも関わらず痛風を発症するケースが増加しています。これは、女性のAGA（男性型脱毛症）患者が増加してきたという事実とも一致する現象です。

つまり、この二つ症状の根本的な原因は共通点が多いのです。以上のことから、女性のAGA人口が増加すると、女性の痛風患者数も比例的に増加すると考えられています。

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痛風を含むほとんどの病気と密接な関わりがあるのが、冷え性です。

当然のことですが、冷えているよりは温かい方が身体には良く、このことは「寒いと風邪をひきやすい」、逆に「温度の高い器官である心臓は滅多にガンにかからない」という事実から考えても明らかです。

つまり身体を温めるということは、痛風を含めて、痛風と深い関係のある生活習慣病の予防にも非常に大切なことなのです。

ただ身体を冷やさないだけでなく、本当に痛風を防ぎ、身体の健康を考える際には「身体を冷やさない」というよりも「身体を温める」ことを実践することが大事です。

実際に身体を温める方法については、体内から温める場合は「ショウガ湯」、外から温める場合は「足湯」が良いでしょう。どちらか片方でも効果はありますが、できれば両方行なうとさらに効果がアップします。

ショウガ湯の場合は、ショウガをすりおろして湯呑みなどに入れ、お湯を注いでそのまま飲むだけです。ショウガの量は好みで分量を調節して、飲みづらい場合には砂糖などの甘味料を加えます。紅茶や温めた牛乳を注いでも美味しくいただくことができます。

外から温める方法の足湯については、心臓から送り出される血液が折り返す最も遠い地点、つまり身体で一番冷えやすい部位である足を温める方法で、これによって身体全体を温めることができます。

痛風予防の視点から考えると、ショウガ湯よりも足湯のほうがより効果があります。足湯はたらいやバケツを使用して自宅で手軽に行うことができますが、温度の調整や差し湯が必要になりますので、余裕がある場合は「足湯器」を用意すると手間をかけずに足を温めることができます。

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痛風の症状を促進させてしまう食品は、やはりプリン体が多く含まれている食品です。私達が普段食べている食品は、ほとんどが「生物由来」の食品となっているため、99％以上の食品にはプリン体が含まれていると言って良いでしょう。

それぞれの食品のプリン体の量は、穀類の場合は大豆が圧倒的に多くなっています。その含有量は、日本人の主食である白米や、パンなどと比較しても明らかですが、大豆の取りすぎで通風となるケースは日本の場合少ないので、必要以上に神経質になる必要はありません。

それよりも痛風を防ぐためには、魚介類や肉類の取り過ぎに注意しなくてはなりません。総合的なプリン体の含有量は、肉類よりも魚介類のほうが多い傾向にありますが、肉類でもレバーの場合に関しては、魚介類よりも多くプリン体を含んでいます。

このため、ふだん魚介類や肉類を主食にしている人の場合は、それらの摂取量を抑えるようにしましょう。プリン体の比較的少ない白米や野菜を多めに食べることで、通風の予防につながります。

しかし、痛風を気にするあまり、プリン体の量に神経質になって食事をしても疲れますし、美味しさも半減してストレスが溜まってしまいます。

まずは、白米と野菜の摂取量を増やし、魚介類や肉類を食べる量を少しずつ減らして行くことから始めましょう。自分に無理のない範囲で、痛風の予防対策の一環として食事習慣に気を配るようにすると良いでしょう。

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飲酒と痛風の関係については、昔からよく取り上げられる話題のひとつですが、酒類の中でも特に痛風と関係が深いのがビールと言われています。ビールは酒類の中でも、最もプリン体を多く含んでいるとされています。

中でも、成分が濃い「地ビール」のプリン体は多く、逆に成分の薄い「発泡酒」の場合は、プリン体の量が少ないと言われています。

しかしこの「発泡酒」でも、ビール系統でない他の酒類と比較した場合、プリン体の含有量が多くなっています。このことから、通風の予防のためには、酒類の中でも特にビールの摂取量を控えるように言われているのです。

しかし、ビールをまったく飲まなければ安心、というわけでもありません。痛風に良くないとされるビールは、プリン体の少ない食品である白米などと比較した場合、実際にはプリン体の含有量は少ないことがわかっています。

例えば、プリン体が多く含まれる「鶏レバー」の100g分に相当するプリン体を、ビールで摂取しようとした場合、大ビンで七本を飲む必要があります。

実は、飲酒が痛風に良くないとされる理由は、プリン体の含有量以外にあります。最近になって研究が進み、「アルコール自体に尿酸を増やす働きがある」ということがわかってきました。つまり、全ての酒類に、尿酸値を上昇させる作用があるということになります。

このことをよく理解して、お酒の飲み過ぎに気をつけ、飲酒量をコントロールしながら痛風予防を心がけていくようにしましょう。

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水洗トイレで尿を排泄した後で自分の尿を見てみると、状態が日によって違うことがあります。

尿の状態は、身体の健康状態を知るうえでのバロメーターとなりますので、痛風を心配する人はもちろん、健康に気をつけたい人は、毎日尿の状態のチェックを行った方が良いでしょう。

尿のチェック・ポイントは、濁っているか、透き通っているかということです。濁っている場合は、尿が強い酸性にあることを示します。つまり、体内環境が痛風を心配する人にとっては良くない状態に傾いており、魚や肉といった酸性の食品を食べ過ぎると、このような状態になることがあります。

このような場合は、酸性尿を中和するために、アルカリ性の食品を摂取して、尿を中和し本来の弱酸性状態に戻す必要があります。通常の場合、弱酸性の尿というのは透き通っています。

尿を弱酸性にするためには、海藻類、果物、野菜などのアルカリ性食品を摂取しましょう。ここで少し注意が必要なのは、酸っぱい食べ物だからといって酸性の食品だとは限らないということです。「クエン酸」、「梅干し」、「レモン」などはアルカリ性の食品です。

現在、日本人の主食となる米、魚、肉、野菜のうち、アルカリ性の食品は野菜のみとなっています。厚生労働省では、１日あたり350g以上の野菜を摂取することを推奨しています。

しかし、毎日コンスタントに350g以上の野菜を摂取するのは簡単なことではありません。そこでおすすめしたいのが「クエン酸サプリメント」と「濃縮野菜ジュース」です。

魚類や肉類がメインの食事になりそうな場合は、これらのサプリメントやジュースも一緒に摂取して、痛風を防ぎ、症状を悪化させないような食生活を送るようにしましょう。

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プリン体を含まない食品として、牛乳や鶏卵が挙げられます。プリン体は生物の細胞に含まれているので、細胞数が少ないもの、つまり牛の分泌物であり生物由来ではない牛乳や、自身がひとつの細胞である鶏卵の場合は、プリン体を含まない食品になります。

これらの食材を上手く活用することで、痛風の原因となる尿酸値の上昇を抑えることができます。例えば魚や肉を頻繁に食べる人の場合は、それらの代わりに「卵焼き」や「目玉焼き」を取り入れるようにすると良いでしょう。

牛乳に関しては、カロリーを含んでいるにも関わらずプリン体が含まれていないため、朝食時の食べ過ぎ防止などに取り入れるのが効果的です。

例えば、いつも朝食で食べている惣菜パンや菓子パンの数をひとつ減らして、その分の栄養を牛乳で補うという方法があります。牛乳と似ている豆乳に関しては、大豆という生物由来の原料を使用しているため、プリン体が多く含まれているので注意しましょう。

痛風に悪影響のある飲酒に関しては、ビールが好きな人の場合は、週に何回かは「ホッピー」などと入れ替えてみるなど、工夫してみましょう。

ビールテイスト飲料であるホッピーは、すべての種類において、アルコール度数が0.8％で、プリン体の含有量がゼロですので、痛風の人でも安心して飲めるビール系飲料です。

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痛風の人の、二人に一人が肥満であるという事実を考慮すると、やはり痛風とは切っても切れないのが「ダイエット」であると言えます。

一般的に肥満の人は、栄養価の高い食品を好む傾向があり、その様な食品にはプリン体も多く含まれており、そのために「痛風と肥満をセットで引き起こしてしまう」というパターンが実際に多いようです。

そのため、尿酸値が高めで同時に肥満の人の場合は、ダイエットを行って体重を落とす必要があるのです。ダイエットの方法ですが、痛風の人が行うダイエットの場合は、「食事コントロール」が基本的な内容になります。

食事コントロールを行う場合は、「キャベツダイエット」が効果的です。ゆっくり落ち着いて食事ができるのは、やはり夕食になるという人が多いため、どこの家庭でも夕食は豪華になりがちです。しかし、夕食後はお風呂に入って寝るだけという場合が多く、夕食で摂取したカロリーはそのまま消費されずに、体内に脂肪として蓄積されてしまいます。

そこで夕食時に行うダイエットとして、朝食と昼食は通常通りに食べて、夕食の際にはまずいちばん先に生のキャベツ（200?250g）をザク切りにしたものに、ノンオイルのドレッシングやポン酢等をかけて、15分程度かけて良く噛んで食べるのです。

キャベツを咀嚼することで脳内で満腹感が感じられて、その後の食べすぎを予防することができます。キャベツのカロリーは50?60kcalと微々たるもので、含まれるプリン体も少ないうえに、尿酸値を下げてくれる働きもあります。まさに痛風の予防と改善にうってつけの嬉しいアルカリ性食品なのです。

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医薬品ではないため、「効果がある」とはっきり断言はできませんが、痛風に良いと言われているのがクエン酸です。

クエン酸は、電気ポットの洗浄や排水口のヌメリ解消などに主に使用されるものですが、元々は梅干やレモンに含まれる酸味成分で、人体にも非常に有効な成分のひとつです。

中でも「強酸性尿を弱酸性に中和する」というクエン酸の働きは、痛風の人にうれしい効果です。尿酸という物質は、尿が弱酸性であるほうが尿中に溶けやすい性質があるため、体外に排出しやすくなります。その結果、尿酸値が下がって痛風の予防や症状の緩和に役立ちます。

痛風の治療によく使われる「ウラリット」という薬には、高尿酸血症における強い酸性尿を改善し、弱酸性尿にするという作用がありますが、この薬の主成分として「クエン酸ナトリウム」と「クエン酸カリウム」が含まれている事からも、クエン酸が痛風の予防や症状改善に効果があることがわかります。

もちろん、治療用に開発された「ウラリット」と比べたら、ふつうのクエン酸のほうが効果は劣るでしょうが、痛風の予防や症状の改善には飲んだ方が良いのは確かなので、興味のある人は試してみると良いでしょう。

クエン酸はドラッグストアや薬局で市販されています。日本薬局方の「クエン酸」500g（純度99.5%以上）がおすすめです。通常の場合、価格は1500円前後のようです。

飲み方は、１リットルの水に対して５gのクエン酸を溶かして「クエン酸水」を作り、水の代わりにそのまま飲むだけです。味は「香りの無いレモン水」に近いようです。

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この項では、痛風に効き目があるとされるサプリメント（健康食品）をいくつかご紹介します。

（１）
「ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）」は、魚の油に含まれる成分で、血液をサラサラにしてくれる作用があることが有名です。似た作用を持つ成分としては、同じく魚の油から取れる「エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）」があります。魚そのものにはプリン体が多く含まれるため、「ドコサヘキサエン酸」を摂取する場合はサプリメントを利用すると良いでしょう。

（２）
「ビタミンE」も、血液をサラサラにしてくれる作用があり、痛風に効き目があると言われている成分です。アーモンドに多く含まれていますが、継続的に毎日摂取する場合は、サプリメントを利用すると良いでしょう。

（３）
「クエン酸」は、痛風治療で使用される薬にも配合されている成分で、痛風に効果のあるサプリメントとして、最も有名な成分です。飲み方は、水１リットル５ｇほどを溶かして飲むのが一般的ですが、非常に酸っぱいため、あまり濃くして飲むと胃痛を起こしたり、口内炎が出来る場合もあります。なるべく多めの水で薄めて飲むようにして、それでも問題が起こる場合は、飲むのを中止するようにしましょう。

（４）
痛風に効果のあるお茶ということで、良く紹介されるのが「ドクダミ茶」です。ドクダミ茶には、体内の毒素を排出して体内環境を健康に保つ作用があります。そのため、痛風を含む生活習慣病に悩んでいる人には、特に飲んで欲しいおすすめのお茶です。

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痛風の予防と症状の緩和に効果があると言われているのが、キャッツクローと呼ばれているハーブ（香草）です。

キャッツクローは、南米・ペルーに自生しているアカネ科の大きなつる状の樹木で、葉に生えているトゲが「猫の爪」に似ていることから、このような名前で呼ばれるようになりました。

キャッツクローは1994年に世界保健機関（WHO）によって「副作用の無いハーブ」として認定されました。ヨーロッパでは抗炎症作用があることや、免疫力を高めるなどの効果が期待できるとされ、医薬品として販売されています。

残念ながら、日本では「健康食品」として分類されていますが、「炎症を抑えて免疫力を高める」という効能が、痛風の予防と痛風が現れた際の症状緩和に役立っています。

キャッツクローの利用の仕方は、普段飲んでいるお茶を「キャッツクロー茶」に差し替えて飲む方法が一般的です。専門店やネット上で流通している商品の中では、黒姫和漢薬研究所で製造されている「キャッツクロー茶」が有名です。通常価格は現在税込2625円（24袋入り）となっていますが、取り扱っている店舗によっては1500円前後で販売されている場合もあります。

キャッツクロー茶は医薬品ではありませんので、万人に確実な効果があるとは言えませんが、興味がある人は一度試してみると良いでしょう。

黒姫和漢薬研究所で製造されている「キャッツクロー茶」は下のリンクをクリック→キャッツクローで検索してください。
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通風はある日、突然に症状が出る病気ですが、実際には目には見えない前兆があり、それが尿酸値の変化です。

自分の尿酸値を把握するには、健康診断や人間ドックを定期的に受ける必要があります。

痛風というのは昨日今日で起こる病気ではなく、高い尿酸値の状態が長期的に続くことで発症するものなので、健康診断を定期的に受けて、自分の尿酸値の変化を知ることが痛風を防ぐための重要なポイントとなります。

健康診断の結果、高尿酸と診断されてもすぐに通風を発症するわけではありませんが、目安としては血清尿酸値（血中尿酸値）が6.9mg/dl以下の場合は正常、7.0mg/dl以上になると「高尿酸血症」と診断され、注意が必要になります。

高尿酸血症とは、血液中の尿酸量が飽和状態に近づき、溶けにくくなっている状態のことを表します。この状態が長く続くことによって、徐々に尿酸が体内で結晶化していき、痛風の原因となります。

健康診断結果報告書によると、血清尿酸値が上昇する要因は、プリン体を多量に含む食品の過剰摂取や、腎機能の低下とされています。

「日本痛風・核酸代謝学会」の公開している資料には、「7.0mg/dlを正常尿酸値の上限として、これを超過するものを高尿酸血症と定義する」という記述があります。

興味のある人は、インターネットの「Google」や「Yahoo！」などの検索サイトで“検査データの意義：基準値・パニック値について”というキーワードを入力して探すと、PDFファイルの資料が見つかりますので、参考にしてみると良いでしょう。

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痛風の症状が起こる体内のメカニズムに最も影響を与えているとされるのが、プリン体と呼ばれる物質です。

プリン体は、DNA（遺伝物質）を構成している物質のひとつです。DNAは、細胞内に存在する成分であり、そのDNAの構成物質であるプリン体は、人体の中に細胞レベルで存在している物質です。

人体にはプリン体を生成する機能があります。また、人間がふだん摂取しているほとんど全ての食品にはプリン体が含まれています。

多くの食品にプリン体が含まれているのは、人間の食べ物は「植物」か「動物」であることがほとんどで、それらの生物は「植物細胞」か「動物細胞」で構成されており、その細胞の中にはプリン体が必然的に含まれているためです。

つまり、細胞を持つ全ての生物には、プリン体が含まれているということになります。

しかし、プリン体は痛風の原因という側面を持った物質でもあります。しかし、プリン体そのものが直接通風を起こすのではなく、プリン体によって作られる尿酸が、通風の原因となるということを理解しておきましょう。

尿酸とプリン体の違いを簡単に解説すると、尿酸とはプリン体そのものではなく、プリン体の老廃物ということになります。

例えば、プリン体を「食料」とすると、尿酸は「便」だと考えるとわかりやすいかもしれません。「食料」は生物が生きて行くために必要ですが、それによって作られる老廃物の「便」が、体内に溜まってしまうと「便秘」が起こります。この例の場合、「便秘」＝通風ということになります。

この例から分かるように、痛風を予防するためには、プリン体の取り過ぎを避けて、尿酸の排出をスムーズにすることが大切なポイントとなります。

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通風の原因となるのは、プリン体の老廃物である尿酸ですが、尿酸は実は非常に強力な抗酸化物質のひとつです。抗酸化物質とは、酸化を防止する作用を持つ物質のことで、人体の酸化を防ぐために必要不可欠とされる成分です。

体内の尿酸値が低くなると「低尿酸血症」が発症し、体内の抗酸化能力が不十分になる場合があります。「低尿酸血症」が起こると、症状が重い場合には「腎不全」が引き起こされることもあるのです。

今日では、たくさんの人達が尿酸が体内で過剰になると、痛風が発症することを知っています。また、痛風の合併症として「腎不全」が起こる可能性があることも有名です。

しかし逆に尿酸が少なくなることも、特に腎臓には良くない影響があるのです。

以上のように、腎臓と尿酸には深い関連性があり、このため痛風の治療は主に「腎臓内科」が管轄しています。また、体内のホルモンバランスが崩れることも、尿酸値を高くする原因のひとつとなるので、ホルモン関係の治療を行っている「内分泌代謝内科」も痛風の治療をしています。

ちなみに、尿酸値と痛風の関連性には個人差があるので、尿酸値が比較的高い場合でも、痛風が発症しない人もいます。逆に、尿酸値が正常を示しているにも関わらず、通風を発症する人もいます。

しかし尿酸値が7.0mg/dlを超えると、通風の発症リスクが増えるのは確実ですので、尿酸値が高めな場合はプリン体を大量に含む食品の摂取はできるだけ控えた方が良いでしょう。

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痛風の発作は、足の親指の付け根に症状が現れることが多いのですが、その他にも、手首、肘、膝関節、くるぶしなどの部位に痛みが現れる場合もあります。

その痛みは、「痛風を経験した人にしかわからない痛み」と言われており、このよう症状が現れて熱や腫れを伴っている場合には、できるだけ早く病院へ行って医師の診察を受けましょう。

通風の発作は一度症状が落ち着いても、放っておくとあとで必ず再発します。痛風は虫歯と同じで、症状が自然に改善されることは有りません。通風と思われる症状が現れたら、できるだけ早く病院に行って医師の診察を受け、正しい治療を受けましょう。

通風の症状が出た人は、内科の場合は「内分泌代謝内科」、「腎臓内科」、「膠原病リウマチ内科」、外科の場合は「整形外科」などで診察を受けることができます。

一度でも痛風と思われる症状が現れた人は、いつ発作が始まっても慌てることのないように、ふだんから治療を受けられる病院の場所や、受付時間などをチェックしておくと良いでしょう。

また、痛風治療の診療を上記の診療科以外で行っている病院もありますので、事前に確認をしておきましょう。

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痛風の症状の大きな特徴としては、ある日突然に足の親指の付け根に激痛が走り、赤く腫れ上がって熱を持つことが挙げられます。通風の症状は、発作のように突発的に現れるという特徴があり、これは「痛風発作」と呼ばれています。

発作的な症状であるため、通常は十日もすれば痛みが治まって来ますが、痛みが治まってしまうと忘れてしまい、別に問題のない症状と思い込んでしまう場合が多くあります。

数ヵ月後に再び痛風発作が始まって、また痛みが引くというサイクルが繰り返され、痛みが引いてから次の発作が起こるまでの期間が徐々に短縮されていき、症状が進行していきます。

放っておくと身体にダメージが蓄積されていき、「痛風腎」や「尿路結石」を発症するケースもあり、症状が重くなると合併症として「腎不全」が引き起こされ、最悪の場合には人工透析が必要になってしまいます。

実際に、以前は痛風合併症による死因の第一位が「腎不全」でした。現在では痛風治療が一般的に行われるようになり、「腎不全」が死因の一位ではなくなりましたが、近年は、他の生活習慣病との重複リスクが懸念されるようになりました。

生活習慣病の人に共通する特徴として挙げられるのが「自己管理が不十分」ということです。そのような場合、全ての生活習慣病を自ら引き寄せてしまう結果になってしまいますので、通風の予防のためだけでなく、他の病気を防ぐためにも生活習慣を改めて、規則正しくバランスの取れた食生活を送るように心がけましょう。

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痛風の原因となるのは尿酸という物質で、これは体内で生成される老廃物の一種です。

この尿酸は、誰でも血液中にあるていどは存在している物質ですが、「運動不足」、「過度のストレス」、「食べ過ぎや飲み過ぎ」などの生活習慣が続くことによって、体内の尿酸値は上昇していきます。これが「高尿酸血症」と呼ばれる状態です。そして、この状態が長期間に渡って継続されると、やがて痛風を発症させることになります。

以上のことから、痛風を発症を防ぐためには、体内の尿酸値を上昇させないことが大切です。そのために、「体内の尿酸の排出をスムーズにする」、「尿酸の材料となるプリン体の摂取を控える」というふたつが重要なポイントとなります。

このふたつのポイントのうち、どちらかひとつでも欠けると痛風の原因になります。例えば、尿酸を増やさないために、プリン体を含む食事をできるだけ取らないとします。

そうすれば尿酸は生成されないように思えますが、プリン体という物質は体内で自動的に生成される物質のため、結果的に尿酸が増えてしまうことになります。暴飲暴食を控えるのはもちろんですが、同時に体内の尿酸の排出をスムーズにすることも大切で、そのためには体内の環境を健康に保つ必要があります。

生活習慣病のひとつに「高尿酸血症」が含まれることからも、痛風を予防するためには、食生活を含む生活習慣そのものを改善していくことが大切です。

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痛風は、血液中の尿酸値が高い状態が継続されることによって発症する病気で、「風が吹いても痛い」という例えから、通風という名前が付けられたとされています。

「痛風関節炎」という言葉があるように、通風は関節炎を引き起こす病気で、足の親指の付け根に激痛が起こるのが代表的な症状です。この激痛は、血液中にある尿酸という物質が必要以上に多くなり、関節部位に滞って結晶化することによって起こります。

昔はそれほど一般的な病気ではなく、贅沢な食生活を送る一部の富裕層に発症しやすい傾向があったため、「贅沢病」と呼ばれていました。贅沢な食事は栄養価が高く、体内で尿酸に変化する「プリン体」という、痛風の原因となる成分が多く含まれています。

しかし、「食べることが精一杯」という時代から、「誰でも食べ物を自由に選べる」という時代に変化したため、現代では、痛風は一般的な病気になりました。

確かに「高血圧」、「糖尿病」、「肥満」などと比べると、まだまだ患者数は少ない病気ですが、一度発症してしまうと完治はほぼ不可能と言われており、症状を改善させるためには食事療法の実践が必要となります。

そのため、もっとも理想的なのは、最初から通風にかからないことです。そのためには、定期的に健康診断を受けて「自分の尿酸値を普段から把握しておく」ということが重要です。

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痛風とは、血中尿酸値が高い状態が継続すると発症する病気で、風が吹いても痛いという例えから名前が付けられました。